[의정부]홍리 마라탕 - 메뉴판, 중국식 매콤 얼얼탕 출처 : 네이버 플레이스 마라탕, 이라고 말만 많이 들어보았지 접할 기회가 없었다. 그러다 의정부를 온 김에, 친구의 추천으로 가보게 된 곳. 중국음식을 접할 기회가 많았던 늑대가 그중에서도 특히 마라탕은 꼭 먹어보자 얘기 했었는데, 그게 무슨 음식이냐 물으니 온갖 재료가 들어간 매운 샤브샤브같은 느낌이라고 했다. 그래도 갸늠할 수 없어서 네이버에 검색! 을 했더니. '마라'라는 매콤, 얼얼한 중국 향신료를 재료로 하며, 중국의 쓰촨 러산에서 유래한 음식이고, 특히 베이징에서 유행한단다. 훠궈와 비슷하고 원하는 재료를 한꺼번에 담아 조리해 먹는 마라탕, 꼬치에 육수를 담가먹는 마라탕이 있다고 한다. 우리가 찾아간 의정부역 '홍리마라탕'집은 신세계백화점 푸드코너에 있었다. 손님들이 많아서 겨우 빈자리를 찾.. 2019. 3. 26. 이전 1 다음
